1. Вести процесс приготовления купажей для газированных напитков 2. Составлять купаж в соответствии с рецептурой 3. Проверять исправность коммуникаций, обслуживаемого оборудования, контрольно-измерительных приборов 4. Вести учет сырья и готовой продукции